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自助餐食物有什么

   2019-05-08 18:31:28 作者: 来源:虎林新闻网
文章导读

可能我们每个人都吃过自助餐吧,是不餐就是可以随便的吃,但是一定要在自己能力范围之内,我们一定不要养成浪费食物的习惯,否则每个人浪费一点,全世界每天就会浪费的很多,很多人对于自助餐食物有什么还不是很了解,下面就让我们一起了解一下自助餐食物有什么吧。

1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋,如果人多,请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多,取到盘中的菜应当尽量全部吃完,最忌一次取得过多,最后吃不完全都剩下。

3、几个朋友一起用餐,也应自取自用,忌大家共取许多盘,像吃中餐那样一起吃。

4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中,再去取下一盘,服务员会主动收走盘子。 档次: 各种自助餐虽然表面看没什么大的差别,但实际上还是各有不同的。根据标准的不同,档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴,餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类,一般档次较高的餐厅,鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜,也称为主菜。有牛、羊、猪肉,也有鸡、鸭、鹅,可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时食用,品种有生菜类,也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的,如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是,高档餐厅的烧菜比重较少,甚至没有,有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品,客人现点现食,以保证火候和新鲜程度。 门道: 吃自助餐也是有门道的,首先应该选择离菜肴远一点的位置,走动一下对消耗热量有益。其次要知道,自助餐里有些食物只是用来充场面的,比如日式凉面、炒面或意大利面等。

了解了自助餐食物有什么我们才能够根据自己的喜爱程度来选择自己是不是喜欢吃自助餐,是否适合使用自助餐,同时吃自助餐最重要的一点就是避免浪费,在自己有限的肚子能承受的能力之上尽量多吃,可以享受很多美味。


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