网站首页 > 时政 正文

学会这道易消化的营养餐,宝宝生病好得比谁都快

   2019-05-09 16:49:01 作者: 来源:虎林新闻网


作者|柳衣衣

国家二级营养师、高级催乳师、育婴师

宝宝辅食、儿童营养、科学喂养

个人微信:liuyiyi201703

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

有个姐妹说,她家宝宝感冒发烧了一周,后来又有点咳嗽,反反复复折腾了快一个月还没好,天天喝白粥,人瘦了一大圈。

虽然感冒期间要以清淡,易消化的半流质饮食或软食为主,但同时也要注意营养搭配。白粥营养密度低,根本无法补充宝宝生长需求的营养。如果营养跟不上,宝宝感冒好得慢,还可能会导致生长发育缓慢。


今天分享一道Naomi小姐每次感冒期间必备的营养餐——菠菜蛋花藜麦粥,主食除了精大米,还加了营养丰富、易消化的白藜麦,还有富含各种维生素和矿物质的菠菜和香菇,以及几乎能满足人体生长需求所有营养的鸡蛋,一起煮成了营养丰富又易消化的软粥。


有些人担心感冒不能吃鸡蛋,实际上鸡蛋的营养丰富,且蛋白质在人体利用率高达98%,比肉类更易消化,更合适宝宝在感冒期间食用。

当然,优先推荐鸡蛋羹或水煮蛋或蛋花,不要用油煎或油炸等烹饪方式。


? 菠菜蛋花藜麦粥 ?

食疗解说

①补充蛋白质:鸡蛋富含优质蛋白质,且吸收率高;

②补充维生素+矿物质:菠菜富含各种维生素和矿物质,同时香菇和鸡蛋也含有一些维生素和矿物质;

③缓解便秘和积食:藜麦和菠菜及香菇都富含膳食纤维,对预防便秘有一定缓解作用,同时若是因积食引起的发烧,也有利于缓解积食等问题;

④营养易消化:食材多样化,营养更均衡,且做成了软粥,既营养又好消化;

烹饪指南

参考月龄:9M+;

烹饪方式:煮

食用搭配:作为主餐或早餐均可~

食材建议:推荐无皂苷免洗免浸泡的白藜麦,较好消化;三色藜麦不太好消化,建议慎入;

储存方式:建议当天新鲜食用;

注意事项:①腹泻者,请将藜麦换成山药;②对本文食材过敏者,慎食;



?食材参考量 ?

食材/营养分析

食物名称数量
相关阅读:
幸运飞艇开奖历史结果 https://www.cp199.com/
分享到: